هل الخلاطات الكهربائية هي الخيار الأفضل لمخفوق البروتين؟

إذا سبق لك أن اختنقت مخفوق البروتين الذي كان مليئًا بالكتل الجافة والبودرة، فأنت تعلم أن النضال حقيقي. يبدأ العديد من عشاق اللياقة البدنية رحلتهم بزجاجة خفق بلاستيكية بسيطة وكرة خفق سلكية. في حين أن هذا ينجز المهمة بسرعة، فإنه غالبًا ما يؤدي إلى مشروب شجاع غير فاتح للشهية يجعل تحقيق أهدافك اليومية من البروتين يبدو وكأنه عمل روتيني.

إن ملمس واتساق وقود ما بعد التمرين لا يقل أهمية عن المكونات. وهنا يأتي دور الخلط الميكانيكي. إن الترقية إلى جهاز مصمم لطحن المكونات يمكن أن يغير روتين التغذية الخاص بك تمامًا. ولكن مع وجود العديد من الخيارات في السوق، هل يستحق الأمر الاستثمار؟

فيما يلي، نجيب على الأسئلة الأكثر إلحاحًا حول استخدام الخلاط الكهربائي لمكملاتك الغذائية وكيفية اختيار الخلاط المناسب لمطبخك.

لماذا الخلاط الكهربائي أفضل من زجاجة الخلط اليدوية؟

الميزة الأساسية لاستخدام الخلاط على شاكر اليدوي هي القوة. بغض النظر عن مدى قوة رج الزجاجة، لا يمكنك تكرار سرعة وعزم دوران الشفرة الآلية.

عند خلط مسحوق البروتين مع الماء أو الحليب يدويًا، غالبًا ما يغطي السائل الجزء الخارجي من كتل المسحوق دون اختراقها. وهذا يخلق نسيج 'الجيب الجاف' اللعين. يقوم الخلاط الكهربائي بإنشاء دوامة تسحب المسحوق إلى السائل، مما يضمن ترطيب كل حبيبة وإذابتها.

بالإضافة إلى مجرد إزالة الكتل، تقدم الخلاطات التهوية. تعمل هذه العملية على ضخ الهواء إلى الخليط، مما ينتج عنه قوام كريمي يشبه مخفوق الحليب وطعمه أفضل بكثير. إذا كنت تريد أن تشعر أن اهتزازك هو متعة وليس متطلبًا، فإن المحرك الكهربائي هو الحل الأمثل.

علاوة على ذلك، فإن الخلاط اليدوي يحدك من استخدام السوائل والمساحيق. الخلاط يفتح الباب أمام المضافات الغذائية. يمكنك طحن الشوفان للحصول على الكربوهيدرات المعقدة، أو مزجه مع السبانخ للحصول على الفيتامينات، أو سحق الثلج للحصول على قوام طري منعش.

ما هي أنواع الخلاطات المتاحة لصنع المخفوقات؟

لا يتم إنشاء جميع الخلاطات على قدم المساواة. اعتمادا على نمط حياتك، ومساحة العمل، والميزانية، قد تميل نحو أنماط مختلفة. فيما يلي تفصيل للأنواع الثلاثة الأكثر شيوعًا المستخدمة في مشروبات البروتين:

في حين أن خلاط الطعام الكهربائي كامل الحجم قوي، إلا أنه يمكن أن يكون مبالغة في تناول مشروب واحد. من ناحية أخرى، يعد الخلاط اليدوي الكهربائي مناسبًا ولكنه يتطلب منك الضغط باستمرار على الزر وتحريك الشفرة يدويًا. بالنسبة للأفراد الأكثر نشاطًا، فإن الخلاط الرياضي الشخصي يجمع بين القوة والراحة.

كيف تختار الخلاط الشخصي المناسب لاحتياجاتك؟

إذا قررت التخلص من الخلاط اليدوي، فأنت بحاجة إلى البحث عن ميزات محددة تجعل حياتك أسهل. لا تحتاج إلى آلة تجارية لخلط المسحوق، لكنك تحتاج إلى ما يكفي من الموثوقية للتعامل مع الاستخدام اليومي.

1. الطاقة وسرعة المحرك
ابحث عن محرك يوفر طاقة تبلغ 250 واط على الأقل. وهذا يكفي لسحق مكعبات الثلج الصغيرة والفواكه المجمدة دون توقف المحرك. يمنحك الخلاط المزود بمفاتيح أمان وسرعات متعددة مزيدًا من التحكم في الملمس النهائي.

2. سعة الكوب والمادة
بالنسبة لمخفوق البروتين، عادةً ما تكون سعة 600 مل مثالية. إنها توفر مساحة كافية لسائلك، ومغرفة أو اثنتين من المسحوق، وبعض الثلج، دون أن تكون كبيرة جدًا بحيث لا يمكن حملها. تُفضل الجرار البلاستيكية بشكل عام للخلاطات الرياضية لأنها خفيفة الوزن ومقاومة للكسر.

3. جودة الشفرة
تعتبر الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أمرًا لا بد منه. إنها مقاومة للصدأ وتبقى حادة لفترة أطول، مما يضمن أن الخلاط الكهربائي الخاص بك يمكنه التعامل مع المكونات الأكثر صرامة مثل التوت المجمد أو المكسرات.

للحصول على مثال رائع لجهاز يوازن هذه الميزات بشكل مثالي، قم بإلقاء نظرة على New Design 600ml Kitchen Use Joyshaker Personal Sport Blender . يتميز بمحرك قوي بقدرة 250 واط، وغطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان المتانة، وتصميم شفرة مسحوقة بالثلج يضمن الاتساق السلس في كل مرة.

هل يمكن لخلاط الطعام الكهربائي أن يساعد في امتصاص العناصر الغذائية؟

هناك حجة مفادها أن المزج الأفضل يؤدي إلى هضم أفضل. عندما تشرب مخفوقًا مليئًا بالكتل الجافة، يتعين على جسمك أن يعمل بجهد أكبر لتكسير تلك المواد الصلبة في معدتك. قد يؤدي هذا في بعض الأحيان إلى الانتفاخ أو الانزعاج الهضمي، وهي شكوى شائعة بين مستخدمي مسحوق البروتين.

يقوم خلاط الطعام الكهربائي بشكل أساسي 'بهضم الطعام مسبقًا' عن طريق تقسيمه إلى جزيئات أصغر. يؤدي ذلك إلى زيادة مساحة سطح الطعام، مما يسمح للإنزيمات الهاضمة بالعمل بكفاءة أكبر.

بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تضيف أطعمة كاملة إلى مخفوقك، مثل بذور الكتان أو بذور الشيا أو الكرنب، فإن الخلط ضروري. تحتوي هذه المكونات على أغلفة خارجية صلبة أو هياكل ليفية يصعب على الجسم تفكيكها بفعالية عند المضغ وحده. يطلق المزيج عالي السرعة العناصر الغذائية المحتجزة داخل جدران الخلايا، مما يجعلها متاحة بيولوجيًا لجسمك.

ما المكونات التي يمكنك إضافتها لترقية مخفوقك؟

واحدة من أكبر فوائد الابتعاد عن الاهتزاز اليدوي هي تعدد الاستخدامات. لم تعد تقتصر على 'الماء والمسحوق'. فباستخدام خلاط كهربائي أو خلاط يدوي كهربائي قوي، يمكنك تحويل المكمل الأساسي إلى بديل كامل للوجبة.

فيما يلي بعض المكونات التي تتطلب طاقة كهربائية لخلطها بشكل صحيح:

• الفواكه المجمدة: الموز والتوت والمانجو تضيف الحلاوة والسمك.

• الدهون الصحية: زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو الأفوكادو الكاملة تخلق قوامًا كريميًا غنيًا.

• الخضروات: يمتزج السبانخ واللفت ليصبحا بلا طعم، لكنهما يضيفان كمية كبيرة من العناصر الغذائية.

• الشوفان: يمكن طحن الشوفان الخام إلى دقيق الشوفان على الفور، وإضافة الكربوهيدرات المعقدة للحصول على الطاقة.

• الثلج: ضروري لجعل المشروب باردًا ومنعشًا دون تخفيفه مع مرور الوقت.

ما هي أفضل طريقة للمزج لتجنب المكونات الملتصقة؟

حتى مع وجود ماكينة عالية الجودة، يمكن أن يؤدي خطأ المستخدم إلى توقف المحرك أو التصاق المسحوق غير المختلط بأسفل الكوب. للحصول على المزيج المثالي في كل مرة، فإن الترتيب الذي تضيف به المكونات هو المهم.

النسبة الذهبية للمزج:

1. السوائل أولاً: اسكب دائمًا الماء أو الحليب أو حليب اللوز أولاً. يؤدي ذلك إلى تشحيم الشفرات وإنشاء الدوامة اللازمة لسحب المكونات الصلبة إلى الأسفل.

2. المسحوق الثاني: أضف مسحوق البروتين فوق السائل. وهذا يمنعها من الالتصاق بزوايا الجرة.

3. المواد الصلبة الناعمة ثالثاً: أضف الزبادي أو زبدة الجوز أو الفاكهة الطازجة.

4. المواد الصلبة الصلبة/الثلج الأخير: يجب أن تكون الفاكهة المجمدة والثلج في الأعلى (الأبعد عن الشفرات في البداية). يدفع وزن هذه العناصر المكونات الأخرى إلى الأسفل داخل الشفرات.

إذا كنت تستخدم خلاطًا كهربائيًا يدويًا، فإن التقنية مختلفة قليلاً. ستحتاج إلى غمر الشفرة بالكامل في السائل قبل تشغيلها لتجنب تناثرها، ثم تحريكها ببطء لأعلى ولأسفل لدمج جميع المكونات.

هل الخلاط الكهربائي يستحق مساحة العداد؟

بالنسبة لأي شخص يستهلك المكملات الغذائية المجففة بانتظام، فإن الإجابة هي نعم مدوية. إن التحسن في المذاق والملمس وحده يجعل الأمر يستحق التبديل. عندما تستمتع بتغذيتك، فمن المرجح أن تلتزم بنظامك الغذائي وأهداف اللياقة البدنية.

في حين أن الضخم الذي يوضع على المنضدة خلاط الطعام الكهربائي قد يبدو وكأنه التزام كبير جدًا لرج بسيط، فإن الخلاطات الشخصية الحديثة تسد الفجوة بشكل مثالي. إنها توفر القوة التي تحتاجها لسحق الثلج ومزج الفاكهة، وهي معبأة في تصميم مريح ومحمول يناسب نمط حياتك النشط.

سواء اخترت خلاطًا كهربائيًا يدويًا بسيطًا أو وحدة زجاجات رياضية مخصصة مثل Joyshaker، يجب أن تكون أيام مخفوق البروتين المتكتل شيئًا من الماضي. سوف يشكرك جسمك (وذوقك) على الترقية.

خلاط كهربائي

خلاط طعام كهربائي

خلاط يدوي كهربائي